仕事で山岳地方へ出かけました。
なぜか海の幸の新鮮な牡蠣を頂戴しました。
早速、牡蠣を軽く焼いて殻を剥いて、白菜と一緒にお味噌で煮付けてみました。
先日、炊き込んで冷凍してあったタコ飯と手作り酵素シロップを入れたヨーグルトも添えました。
美味しかった。